Über das Unternehmen

Mein Name ist Michael Scheibenpflug

"Ich kann grässlichen Kaffee einfach nicht leiden."

Das war mein Ansporn, einen Barista-Workshop zu besuchen. Sie müssen wissen: ein Barista ist jemand, der für die Zubereitung von Kaffee verantwortlich ist. Aber nicht nur das Anrichten des Kaffees war für mich interessant, sondern auch das Rösten der Kaffeebohnen und kreieren neuer Kaffee-Sorten.

 

Im Zuge meiner Recherchen über Kaffee lernte ich Goran Huber kennen, Leiter des Kaffee-Instituts in Innsbruck. Sein Wissen und seine Leidenschaft zu dieser Thematik veränderten meine gesamte Einstellung in Bezug auf Kaffee. Daraufhin belegte ich alle Kurse, die es in Österreich zu diesem Thema gibt und eignete mir viel Kaffee-Wissen an.


Die Unternehmensgründung

  • 2014 beschloss ich eine Rösterei zu kaufen und startete in meiner Garage die ersten Röst-Versuche.
  • Begeistert von dieser Tätigkeit, habe ich bereits 2015 mein eigenes Unternehmen „Barista vom Berg“ gegründet.
  • 2017 wurde schlussendlich die Schaurösterei in der Kirchenstraße 6, 3652 Leiben fertiggestellt.

Über den Online-Shop sind die Kaffee-Sorten ebenfalls erhältlich. Und es werden laufend neue Sorten kreiert.

Wertschätzung und Philosophie

Nachhaltigkeit und Wertschätzung sind mir sehr wichtig. Darum lege ich ein großes Augenmerk auf den Rohkaffee. Ich beziehe die Kaffee-Bohnen nur von Bauern, deren Betrieb und Entlohnung mir bekannt ist.

KaffeeWelt erleben

Der Bezug meines Rohkaffees reicht von Äthiopien bis nach Indonesien. Und es ist mir immer wieder eine Freude, die Bauern Vorort persönlich kennenzulernen. Die letzte Kaffeereise führte mich nach Nicaragua, wo ich neben den Menschen und der Region, auch die Ernte erleben durfte. Das händische Pflücken, der Transport der Mulis, die Verarbeitung und Trocknung – alles eine weitere Bestätigung für mich, dass mir dieses Thema wirklich sehr nahe liegt.

 

"Lassen Sie mich Ihnen die Welt der Kaffees vermitteln. Entspannen Sie in Ihrem Genussmoment und lassen Sie sich von den Sorten Barista vom Berg verführen."

"Weil es nichts schöneres gibt als eine Tasse Kaffee in vollen Zügen zu genießen."

Ihr Michael Scheibenpflug. Barista vom Berg.

Barista vom Berg

Michael Scheibenpflug

Kirchenstraße 6

3652 Leiben

 

Tel: 043 (0) 676 751 05 88

michael@baristavomberg.at

Barista vom Berg als Eigenmarke verkaufen

 

Sie würden gerne unsere herrlichen Sorten Kaffee in Ihr Sortiment aufnehmen? Kein Problem. Hier gehts zur Beschreibung:

Kaffee im Vertrieb aufnehmen